あこがれのプロのレシピでチーズケーキ
990円(税込)
■発行 主婦の友社/昭和５３年３月 ■指導 林桂子、島静代、生方美智子他 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について チーズを使ったケーキとひと口に言ってもそのバリエーションはさまざま。 焼いたり、冷やし固めたり濃厚な味を楽しめます。 プロのレシピだから難しい？！ 作り方やきれいに仕上げるポイントが写真付きでてわかりやすく解説されているのもうれしいところ。 【レアチーズケーキ】 ・フロマージュ・クリュ ・フロマジュリー ・カッテージチーズのレアケーキ ・フロマージュ・ショコラのタルト ・フロマージュ・ブランのレアチーズ ・クレーム・ダンジュ ・フロマージュのムースケーキ 【ベイクドチーズケーキ】 ・チーズタルト ・赤いベリーのチーズタルト ・ニューヨークチーズケーキ ・テリーヌ・フロマージュ ・イタリアンチーズケーキ ・マスカルポーネと土タイフルーツのタルト ・チーズ・モンブラン 他全12レシピ ・チーズケーキの土台作り ・余り生地で福レシピ ・レシピの補足
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
